لمس کن

کاپادوکیا منزلگاه فرش های پشمی و ابريشمی دست بافت است. حس توانگری در میان این تار و پودها به خودی خود تجربه ای جالب است. حتی می توان روند شگفت تولید نخ های ابریشم را دید. پیله کرم ابریشم با ظرافت باز می شود تا الیاف شگفت انگیز ابریشم حاصل شود. کارگاه های هنری محلی ابریشم از این الیاف زیبا و نادر، تنوع مدهوش کننده ای از محصولات از روسری گرفته تا حتی فرش را پدید می آورند. بگذارید از تجمل بی حد و اندازه لذت ببرید.

کاپادوکیا همچنين منزلگاه صنايع دستی گوناگون است. در اینجا حتی می توانید ظرف سفالی خود را بسازید. انسان غرق در انتخاب کالاهای گوناگون از جواهرات زینتی گرفته تا ظروف آشپزخانه و وسایل سفره می شود. بعضی از کارگاه‌های هنري سفالگری به هنر خود در ظرافت نقاشی و سنت تزئین کاری ظروف سفالی و سراميکی می بالند. یادگاری بی مانند برای خاطرات افسانه ای کاپادوکیا.

سفالگری

آوانوس، در 18 کیلومتری شهر نوشهیر، به خاطر سنت سفالگری خود که از زمان هیتی ها زنده مانده دارای آوازه است. اگر می خواهید امتحان کنید، به یک کارگاه سربزنید و پشت چرخ سفالگری جای بگیرید. آنچه پس از آن روی خواهد داد، وابسته به مهارت دستان و پویایی تخیل شما است. استادان سفالگری که در همان نزدیکی هستند به شما کمک خواهند کرد و شاید چند سوزن سفالگری به شما هدیه دهند.

هنگام رفتن، به یاد داشته باشید که یکی دو نمونه از هنرهای صنعتگران را به عنوان یادگاری از زمان حضور خود در آنجا همراه ببرید.

فرش و گلیم

اگرچه شگرد بافت تخت در بافتن گلیم در جای جای جهان به بالندگی رسیده است، اما بیشتر این شیوه ها برآمده از آسیای مرکزی و غربی است. شمار زیادی از قبایل ترک کوچنده از آناتولی گذر کردند و عناصر میراث فرهنگی و دانش فنی را بر‌جای نهادند، همین سنت بافندگی که ما را درست به سفر در زمان می برد.

خانه های عشایر سنتی، مبلمان دست و پا گیر نداشت. به جای آن، چادرنشینان روی زمین های پوشیده با فرش می نشستند و بر پشتی و مخده ها تکیه می زدند. این بافتنی ها، پر کاربرد و زیبا نیز بوده اند. در زمستان از این فرش ها برای پوشش فضای داخلی و عایق سرما استفاده می شد. در تابستان، مانند سایه بان و محافظی در برابر گرما عمل می کردند. گلیم و پارچه بخش مهمی از مبادله ثروت نیز بود، از این رو معمولا بافندگی مهارت مهم زنانه محسوب می شد- که بیشتر به عنوان سرگرمی بود تا یک شغل تمام وقت.

اکنون دو نوع اصلی فرش در جای جای آناتولی مرکزی تولید می شود. نخست، گلیم (فرشی تخت بافت) که گمان می رود کهن ترین آن 7000 سال پیش از میلاد مسیح در چاتال‌هویوک نزدیک قونیه پدیدار شده است. نوع دوم، قالی (فرش گره دار)، گمان می رود که قبایل ترک در حدود قرن هشتم یا نهم آن را معرفی کرده باشند و در طول قرن 12 به آناتولی راه یافته. در حالی که از گلیم برای تهیه کیف های مسافرتی و پشتی ها استفاده می شد، از قالی ها برای پوشاندن دیوارها و کف خانه های سنگی بهره می بردند، که خانه ها را گرم و نرم می ساخت.

میان قرن دوازدهم و نوزدهم، زنان روستایی فرش هایی را برای استفاده شخصی می بافتند و آنها را به اشکالی از ابراز وجود بدل می ساختند. آنها با دستان خود مواد طبیعی شگفت انگیز مانند پشم و ابریشم را به کار می گرفتند، حال آن که طرح آن نمادها و نقوشی را که مظهر میراث قبیله ای، امیدها و رویاها و همچنین خرافات محلی بود بازتاب می داد. امروزه فرش های دستباف به عنوان یک نوع هنر در فرهنگ ترکیه جای دارند.

تولید فرش ترک

ابریشم همان چیزی است منطقه آناتولی کایسری را در میان مکان های دیگر که در تولید فرش آوازه ای دارند متمایز می سازد. از این رشته های گرانبها برای ساختن فرش‌ها استفاده می شود که خرید آنها سرمایه گذاری مهمی قلمداد می شود. فرایند طولانی و پیچیده ی بافتن فرش ابریشم، با شستن ابریشم خام، که با ظرافت از پیله آن باز می شود، با آب گرم و صابون آغاز می شود.

هنگامی که رشته ها شسته شده اند، رنگ به آب افزوده می شود. رنگ یک عنصر بسیار مهم در هر فرش یا گلیم است که اغلب برای مشخص کردن خاستگاه یک مورد خاص استفاده می شود. هرچند امروزه بیشتر از رنگ‌های شیمیایی استفاده می شود، در گذشته، این رشته ها کاملا با رنگ‌های به دست آمده از ریشه گیاهان مختلف محلی رنگ می شدند. دستورالعمل ها، رازهای تاجران هستند. بنابراین، به کارگرفتن مواد یکسان توسط رنگرز‌های مختلف، رنگ مایه های متفاوتی را پدید می آورد، که همچنین عوامل دیگری مانند نوع خاک یا خرد اقلیم محلی بر آن اثر دارد.

رشته های رنگ شده بر اساس پالت رنگ ها تقسیم می شود و خشک می شوند. هنگامی که رشته ها آماده شدند، در دستگاه های بافندگی قرار می گیرند و برابر اندازه مورد نظر فرش تنیده می شوند. بر اساس ضخامت رشته ها، فرآيند بافندگی ممکن است چیزی میان شش ماه -برای قطعات تزئینی کوچک 30x40 سانتی متری- تا چندین سال برای فرش‌های بزرگتر از دو متر مربع طول بکشد.

از آنجا که رشته های ابریشم صاف و درخشنده هستند، فرش‌های ابریشمی خالص که در پود‌ (رشته های افقی) آنها از ابریشم استفاده می شود، هنگام چرخش 180 درجه ای با تغییر رنگ خطای دید ایجاد می کنند. یک الگوی یکسان از زاویه های گوناگون متفاوت به نظر می آید. اگر رشته های عمودی (تار) ضخیم تر از رشته های افقی باشند، یعنی برای ساخت قاب فرش از دو ماده مختلف استفاده شده است. فرش ابریشمی خالص نه تنها بسیار نازک که بسیار نرم است، پس می تواند به آسانی روی کف سرانده و چرخانده شود (زیرا که اغلب قرار نیست بر روی آنها کسی راه برود، بلکه به دیوار آویزان می شوند یا مانند نقاشی در قاب نمایش داده می شوند)، در حالی که فرش های ترکیبی بیشتر در برابر چرخش مقاوم هستند. الیاف ضخيم و نرم یعنی پنبه و الیاف ضخيم و خشن یعنی پشم خالص.

بالن هوای گرم

سپیده که می زند، در آرامشی ژرف به پرواز در می آیید... سازندهای صخره ای با دیرینگی میلیون ها ساله و اشکال زمینی فرا‌تر از تصور که منحصر به این جغرافیاست در آن پایین جا خوش کرده اند. دره هایی با چشم اندازهایی با شکوه، ارتفاعات و تابلو نقاشی از توپوگرافی رنگارنگ در زیر آن، دامنه هایی مخمل بافت… سرزمین دودکش های جن در 20 سال گذشته رفته رفته به مرکز پرواز بالون هوای گرم تبدیل شده است و روز به روز این گردش صبحگاهی سرمست کننده، مسافران بیشتری از سراسر جهان را فرا‌ می خواند. بالون هایی که تا بلندای 500 متر بالا می روند، سپیده دم از مسیرهای اطراف گورمه پرواز می کنند. برای رزرو جای خود و لذت بردن از این شگفتی های مسحور کننده در آن ارتفاع، از شرکت های مستقر در گورمه بازدید کنید.

اقامت در غار

کاپادوکیا سرزمین شگفتی های طبیعی است و از این رو تجربه های بی مانندی وجود دارد که هر مسافر باید تجربه کند. یکی از لذتبخش ترین تجربه ها در کاپادوکیا، اقامت در یک "هتل غار" با آوازه جهانی است. بعضی از خانه های غار‌نشينان این منطقه به بوتیک هتل های مجلل تبدیل شده اند. این هتل ها ضمن اینکه امکانات رفاهی مدرن را ارائه می دهند، حس واقعی معماری منحصر به فرد منطقه را نیز پیشکش می کند.

اسب سواري

یک راه خوب برای کشف کاپادوکیا اسب سواري است. سوار بر اسب می توانید جزئیات شگفت آور پیرامون خود را از نزدیک ببینید. روزانه تورهای اسب سواری بسیاری برای انتخاب کردن وجود دارد. همچنین سفر‌های چند روزه به دور کاپادوکیا و سفر ماه کامل که در آن می توانید شبانه این منطقه سحرآمیز را سیاحت کنید برقرار است. می توانید سوار بر اسب در کوره راه های درون پهنه دره ها جایی که وسيله نقليه نمی توانند وارد شوند، در اطراف دودکش های جن و در میان تاکستان های سرسبز روستا حرکت کنید. فرصت خواهید یافت تا از زیباترین دره های کاپادوکیا مانند مسکندیر و گولدره دیدن کنید.

پیاده گردی / کوله گردی

کاپادوکیا همچنین یک بهشت ​​راستین برای گردشگران طبیعت است. پیاده گردی در اطراف کاپادوکیا یک تجربه بی مانند است که شگرف ترین چشم اندازهای جهان را دارد. چندین مسیر معروف وجود دارد از جمله دره کبوترها در نزدیکی گورمه، دره عشق، دره گل رز و دره شمشیر، که همگی چند ساعت زمان می برند و به وسیله کلیساهای تاریخی، شهر مردگان، طبیعت زیبا و دیگر چیزها، حس یک مسافر زمان و ماجراجو را به شما می دهند. همچنين می توانید در مسیرهای طولانی تر مانند دره 14 کیلومتری ایهلارا پیاده روی کنید.